|
Groentenschotel Met Quorn En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 uitje, knoflookje, olie, zakje geraspte kaas, bakje Quorn 175 gr ( die korrels), Kruidenboequet basilicum-tijm van Knorr, olie, boter voor invetten, Volkorenpasta voor 4 personen
Voorbereiding: Alle groenten fijnsnijden.
Bereidingswijze: Pan op het vuur olie erin, Qorn, uitje en knoflook erbij, even laten bakken. Dan alle groenten erbij, ook even laten bakken en dan de deksel erop. Ongeveer 10 minuten. Ondertussen de pasta koken. Pasta en groentehussel samenvoegen en in de ovenschaal doen. Bestrooien met kaas en nog even 20 min in de oven op 200 gr C voor een heerlijk bruin korstje.
|
|
|